Les Bières locales : Thailande, Laos, Cambodge

On ne peut pas dire que l’Asie du sud-est ait dévoué sa culture dans la confection de la bière. Le choix est plutôt restreint mais malgré tout, ces bières ne sont pas mauvaises et permettent toutefois de pouvoir apprécier un coucher de soleil ou un bon repas local sur une note maltée .

Les bières de Thaïlande

  • Chang : Chang, l’ami de tintin est en réalité la bière la plus répandue dans le pays, et disponible en plusieurs variations (dont une version light, moins forte)
    La Chang classique de 640ml titre à 6.4°, et est vendue environ 44 baht en boutique, et de 60 à 80 baht en restaurant.
  • Singha : deuxième bière la plus populaire, mais historiquement la première.
  • Leo : Probablement la moins bonne des trois

Les bières du Laos

Au Laos, la concurrence n’est pas rude sur le marché de la bière, par contre une marque est très présente et fait vraiment partie du paysage. Il s’agit de la Beerlao. Dans beaucoup d’endroit comme des auberges ou des restaurants, le panneau de l’enseigne est sponsorisé par Beerlao, il y a du jaune partout et on ne peut pas passer à côté.
Cela dit, c’est probablement une des meilleures bières.

Elle est disponible en plusieurs variations dont :

  • Beerlao Lager à 5%
    Tarif : 10000 kip pour une bouteille de 640ml
  • Beerlao Dark à 6.5%
    Tarif : 8000 kip pour une bouteille de 33cl
  • Beerlao Gold à 5%
    Tarif : 10000 à 12000 kip pour une bouteille de640ml

Les bières du Cambodge

Les bières du Cambodge sont avant tout une histoire de marketing douteux.
La première bière du pays tire son nom de la plus grosse attraction touristique : Angkor Wat.

La seconde bière, « Anchor », est une sorte de variation « marine » de la première. En effet, j’imagine qu’un tel nom a été trouvé car ce sont des homophones. Je veux dire… qui prendrait pour emblème une ancre de bateau pour promouvoir sa bière ?! Sans déconner…

Quant à la troisième, on prend le nom de sa patrie et c’est emballé. Ce n’est pas une mauvaise chose en soi, car il faut garder à l’esprit que c’est un pays très pauvre et c’est aussi une façon de montrer qu’ils existent et ils ont bien raison, car ils le méritent en plus d’en avoir besoin.

  • Angkor beer
  • Anchor beer
  • Cambodia Lager

Le prix d’une bière au Cambodge est généralement de 0.5$ à 0.75$ pour une pression ou 1$ la bouteille

Personnellement, je les trouvent un peu moins bonnes qu’au Laos ou qu’en Thaïlande, mais loin d’être imbuvables non plus.

Mon Top 3

Pour moi les 3 meilleures bières, sont :

  1. Beerlao
  2. Chang
  3. Singha

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>